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Scentium lleva su experiencia global en la creación de aromas a Indonesia, uno de los territorios con mayor diversidad gastronómica del Sudeste Asiático. Combinando el conocimiento del mercado local con nuestras capacidades internacionales en ciencia sensorial, creación de aromas y conocimiento del consumidor, ayudamos a las marcas de alimentación y bebidas a desarrollar productos que conectan con los consumidores locales.
La riqueza de la tradición gastronómica indonesia es una fuente constante de inspiración para la creación de aromas. Ingredientes y perfiles como el pandan y el coco están profundamente arraigados en la gastronomía del Sudeste Asiático y continúan inspirando nuevas aplicaciones en bebidas, panadería, confitería y postres. El pandan, utilizado tradicionalmente en Indonesia y otros países de la región, está ganando además proyección internacional y trasladándose a categorías contemporáneas como bebidas, productos de panadería y postres helados.
Combinando nuestro conocimiento de los gustos locales con experiencia técnica y creatividad, Scentium desarrolla soluciones de aromas que parten de perfiles familiares para el consumidor y, al mismo tiempo, responden a la evolución de sus preferencias y a nuevas oportunidades de innovación.
